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Evaluation
  • Acidité : -
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Léger
  • Arômes : Fruité, floral
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Volaille de Bresse rôtie
  • Poissons de rivière
  • Epoisses
  • cuisses de grenouille
  • aumonières de saumon
  • bleu de bresse
  • brochet en sauce
  • cassolette de saumon
  • blanquette d'agneau
  • fondue océane

Château De Puligny - Monthélie Sous Roches blanc - 2010
Blanc

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A l'unité29,80 € 28.00 EUR Par 6 bouteilles28,00 €

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Le vin de Bourgogne du Château de Puligny-Montrachet , appellation Monthélie Sous-Roches est un vin blanc d'une grande délicatesse et équilibre qui ravira le palais des amateurs de bon vin.

Composition et terroir :

Le vin Monthélie du lieu-dit Les Sous-Roches du millésime 2010 est un vin blanc qui provient d'une parcelle située en haut d'un coteau au sol argileux et caillouteux. Vendanges manuelles. Elevage en fûts de chêne (dont 5 à 20% sont neufs) pendant 1 an puis en cuves inox pendant 4 à 6 mois.

Cépage :

Chardonnay pour ce vin blanc.

Aspect visuel :

Un vin de Bourgogne du Château de Puligny-Montrachet à la belle robe dorée éclatante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin blanc de l'appellation Monthélie Sous-Roches du millésime 2010 révèle des arômes vanillés, toastés du faît de l'élevage sous bois, agrémenté d'arômes floraux et fruités.

Attributs gustatifs :

En bouche, ce vin de Bourgogne du millésime 2010 du Château de Puligny-Montrachet est moelleux et opulent. Il accompagnera à merveilles les mets les plus fins.

Domaine :Château De Puligny
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 1ère partie
Région : Côte de Beaune
Couleur :Blanc
Année de garde :8 A 12 ANS
Température de service :12°C
NOTATION LES CAVES
41
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Le domaine : Château De Puligny

    Une vitrine de la Côte de Beaune.

    Cette vaste et belle demeure bourgeoise abrite un magnifique domaine, dont les vins vont des appellations régionales aux grands crus.

    Géré par Etienne de Montille, vigneron renommé de la Côte de Beaune, le Château de Puligny est avant tout une belle bâtisse entourée de vignes et construite au...

En savoir plus sur Château De Puligny

Ils en parlent :
  • Rvf : Etoile
  • Bettane et Desseauve : 3 BD Cité dans le Guide 2013
  • Gault Millau : 17/20
  • Température de service : 12°C
  • Degrés d'alcool : 13% vol.

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