Le vin de Bourgogne du Château de Puligny-Montrachet , appellation Monthélie Sous-Roches est un vin blanc d'une grande délicatesse et équilibre qui ravira le palais des amateurs de bon vin.
Composition et terroir :
Le vin Monthélie du lieu-dit Les Sous-Roches du millésime 2010 est un vin blanc qui provient d'une parcelle située en haut d'un coteau au sol argileux et caillouteux. Vendanges manuelles. Elevage en fûts de chêne (dont 5 à 20% sont neufs) pendant 1 an puis en cuves inox pendant 4 à 6 mois.
Cépage :
Chardonnay pour ce vin blanc.
Aspect visuel :
Un vin de Bourgogne du Château de Puligny-Montrachet à la belle robe dorée éclatante.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce vin blanc de l'appellation Monthélie Sous-Roches du millésime 2010 révèle des arômes vanillés, toastés du faît de l'élevage sous bois, agrémenté d'arômes floraux et fruités.
Attributs gustatifs :
En bouche, ce vin de Bourgogne du millésime 2010 du Château de Puligny-Montrachet est moelleux et opulent. Il accompagnera à merveilles les mets les plus fins.
