Le Vin Fixin Village Les Champs des Charmes du Domaine du Vieux Collège est un vin de Bourgogne dans la plus pure tradition bourguignone.
Composition et terroir :
Ce Fixin village Les Champs des Charmes du Domaine du Vieux Collège millésime 2014 est issu des cépages de pinot noir plantés sur les sols argilo-marneux du lieu-dit du même nom, exposés Est , au pied du coteau. Culture biologique. Elevage 18 mois en fûts de chêne de ce vin rouge.
Cépage :
Pinot noir pour ce vin rouge.
Aspect visuel :
Ce vin de Bourgogne millésime 2014 a une belle robe rouge profond peu intense.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce vin Fixin Village du millésime 2014 révèle des arômes complexes toastés et épicés.
Attributs gustatifs :
Un vin de Bourgogne équilibré en bouche, avec des tanins virils, enveloppés par un boisé présent. Un vin rouge à dégsuter.
