Une magnifique ilustration de l'IGP Aude Hauterive avec cette cuvée CIGALUS blanc, noté 90/100 par Parker
Composition et terroir :
Conduit en Biodynamie, la vigne de ce vin du Languedoc est en pleine équilibre avec le sol et exprime pleinement son terroir dans les vins Cigalus.
Les raisins sont sélectionnés et chaque cépage est vinifié de manière séparé pour déboucher sur cette magnifique cuvée.
Une valeur sûre en vin blanc du Languedoc !
Cépage :
70% Chardonnay, 20% Viognier, 10% Sauvignon blanc pour ce vin blanc.
Aspect visuel :
La robe de ce vin du Languedoc est jaune, dorée, brillante et limpide.
Caractéristiques olfactives :
Le nez de ce vin CIGALUS blanc est particulièrement complexe, avec des notes d’agrumes, de miel, de fruits secs et de quelques notes toastées.
Attributs gustatifs :
En bouche ce vin blancs est ample avec des notes de vanille, de beurre et de fruits exotiques. Une très belle persistance arômatique en fin de bouche.
