> Louis Latour

Produits du domaine : Louis Latour

Louis Latour, une très belle maison de Bourgogne.


Présentation du domaine :


Fondée en 1797 par la famille Latour, vignerons depuis le 17ème siècle, la Maison Louis Latour est aujourd'hui, avec ses près de 50 hectares de vignoble le plus grand domaine viticole de Bourgogne. Installé à Beaunes en Côte d'Or la maison est propriétaire de nombreux grands et premiers crus, entre autres Chambertin, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Pommard, Beaune...


Alliant savoir-faire ancestral et innovation, la Maison Louis Latour a su conserver son style, reconnaissable entre tous, qu'elle puise notamment dans sa maîtrise du Chardonnay et du Pinot noir.
En recherche perpétuelle de développement, Louis Latour s'est implanté avec succès à la fin des années 70 en Ardèche en proposant un Chardonnay de grande qualité et 10 ans plus tard dans le Var avec le Pinot noir.
Avec une gamme de vins issus de 130 appellations, une expérience de plus de 200 ans et plus de la moitié de son vignoble planté en Grands crus, la famille Louis Latour est une des plus respectées de Bourgogne. Pour ajouter à son prestige, elle est adhérente depuis 1996 au réseau FARRE pour une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement.


Les cépages de la maison :


Pinot Noir et Chardonnay sont les deux cépages rois chez Louis Latour.


Les grands vins de Louis Latour :


Les plus jolis vins du domaine sont indiscutablement le Bâtard-Montrachet Grand Cru, le Charmes-Chambertin Grand Cru, le Clos Vougeot Grand Cru, mais des cuvées plus modeste tel le Meursault 1er Cru - Perrières , le Puligny-Montrachet, le Chablis ou le Beaune 1er Cru " Vignes Franches " sont également d'un excellent niveau.


Ils en disent :


Je suis un grand adepte du Louis Latour Grand Ardèche, un excellent Chardonnay de la vallée du Rhône mais vinifier à la bourguignonne. Sur des notes riches en fruits avec quelques arômes de vanille. Un vin vif et précis ayant une très belle fraîcheur. Un rapport qualité prix indiscutable.


Le Coteau du Verdon domaine Valmoissines est un vin rouge particulièrement surprenant. L'un des rares vin vinifié par Louis Latour et qui n'est pas bourguignon.


Le pinot noir excelle dans cette bouteille, sur des arômes de fruits mûrs avec une très belle amplitude et rondeurs en bouche.


Le Saint-Véran de Louis Latour est particulièrement plaisant avec son nez mentholé et sa bouche florale et vives. Un vin dans la fraîcheur, vif et avec du gras que j'apprécie particulièrement


J'ai dégusté à Monthélie du domaine Louis Latour que j'ai particulièrement apprécié. Un vin tout à fait élégant précis avec une certaine complexité sur des arômes de fruits rouges et fruits noirs. C'est appellation offre des vins de très belles qualités à un prix relativement correct pour la région Bourgogne.


L'Aloxe Cortons premier cru du domaine Louis Latour est une vraie merveille. Derrière sa robe sombre le nez est très faim avec quelques notes vanillées. Le vin est souple et précis avec des tanins bien faits et une très belle persistance aromatique en fin de bouche.

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