Art Minéral Maison Aujoux Blanc - 2023
Vin LOIRE

Le vin Art Minéral Maison Aujoux Blanc est un exemple éloquent de l’alliance parfaite entre le terroir, l’art viticole et une philosophie de vinification respectueuse de la nature.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Dès le premier nez, on est frappé par la fraîcheur et la pureté des arômes. Des notes florales, comme le chèvrefeuille et le jasmin, se mêlent à des touches fruitées de poire, de pomme verte et d’agrumes. À mesure que le vin s’aère, des nuances plus complexes apparaissent, avec des notes minérales évoquant la pierre à fusil, typiques des sols calcaires dont il est issu.

En bouche, le vin dévoile une belle tension, soutenue par une acidité vive qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La texture est soyeuse, presque crémeuse, grâce à l’élevage sur lies fines, mais elle reste toujours fraîche et vibrante.

Accords mets :

Ce vin s’accorde très bien avec des plats végétariens, notamment des salades composées, des légumes grillés ou des quiches aux herbes et au fromage de chèvre.

Nous vous proposons également :

Anjou Blanc Les Petits Gars Domaine des Hardières