Evaluation
- Acidité : ++
- Tanin : Sans
- Corps : Puissant
- Arômes : Floral
- Longueur : Moyenne
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Foie gras mi-cuit
- quenelles
- Ravioles du Dauphiné
- Poissons blancs de rivière
- Poissons blancs de mer
- Picodon de la Drôme
- fromage de Saint-Marcellin