Maison Delas - Crozes-Hermitage Les Grands Chemins - 2021
Vin RHONE Rouge

Le Crozes-Hermitage Les Grands Chemins de la maison Delas est un vin réputé pour son caractère puissant et son élégance, qui en font l'un des grands noms de la région.

Composition et terroir :

Le Crozes-Hermitage est une appellation située dans le nord de la vallée du Rhône, réputée pour ses vins rouges à base de cépage Syrah. La maison Delas, avec son savoir-faire et son héritage de plus de 180 ans, a su exploiter au mieux le terroir exceptionnel de cette région pour produire des vins d'une grande qualité.
Les Grands Chemins est le nom donné à la cuvée emblématique de la maison Delas. Elle est issue de vieilles vignes de Syrah, sélectionnées avec soin pour leur potentiel aromatique et leur capacité à refléter le terroir unique de Crozes-Hermitage. Les vignes sont cultivées de manière respectueuse de l'environnement, dans le souci de préserver la richesse du sol et de favoriser l'expression la plus pure du cépage.
Le millésime 2020 du Crozes-Hermitage Les Grands Chemins se distingue par sa grande qualité et sa concentration aromatique. Les vendanges ont été réalisées à la main, permettant une sélection rigoureuse des raisins les plus mûrs et les plus sains. Cette attention aux détails se reflète dans le vin final, qui offre une complexité aromatique remarquable.

Attributs gustatifs et olfactifs :

À la dégustation, le Crozes-Hermitage Les Grands Chemins 2020 présente une robe d'un rouge profond et intense. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées et de subtiles touches de réglisse. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement aux notes de poivre noir et de violette, offrant une palette aromatique complexe et séduisante.
Ce millésime se distingue également par son équilibre remarquable entre la puissance et la finesse. La maison Delas a su trouver le juste équilibre entre la richesse du fruit et la précision de la structure, offrant ainsi un vin à la fois puissant et élégant. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et d'harmonie en bouche.

Les accords mets :

Ce vin est un excellent compagnon pour les plats de viande, tels que l'agneau rôti ou le bœuf grillé.

Le Crozes-Hermitage Les Grands Chemins 2020 de la maison Delas est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui possède également un fort potentiel de garde. Son caractère structuré et équilibré lui permettra de s'épanouir davantage avec le temps, offrant des nuances aromatiques plus complexes et une intégration encore plus harmonieuse des tanins.