Composition et terroir :
Les terres du domaine dans la vallée du Rhône abritent depuis toujours le caveau et les chais Ferraton Père & Fils. La Maison est propriétaire sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph.
Ce 100% syrah classé en AOC dans la région du Rhône, est issu de vignes ayant évolué sur des terrasses d’alluvions calcaires parsemées de galets roulés, de cailloux et de graviers. Après une vendange égrappée en totalité, le vin a subi une cuvaison d’une vingtaine de jours avant d’être élevé en fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois.
Cépage :
100% Syrah pour ce vin rouge Crozes-Hermitage du Domaine Ferraton.
Aspect visuel :
Ce millésime 2020 revèle une couleur rouge rubis.
Caractéristiques olfactives :
On ressent des arômes de fruits rouges et de cassis très soutenus. Un vin riche et épicé du nord de la Vallée du Rhône.
Attributs gustatifs :
En bouche, l'attaque de ce Crozes-Hermitage est ronde, aromatique avec des saveurs de cerise et de framboise très acidulées. Les tanins de ce vin du Domaine Ferraton sont suaves et la finale est fraîche et persistante.
