Domaine Jean Guiton. - Savigny les Beaune - 2018
Vin BOURGOGNE

Savigny les Beaune du domaine Guiton un très joli rapport qualité-prix pour cette cuvée.

Composition et terroir :

Sur des sols calcaires, ferrugineux et sableux la vigne s'épanouie dans un exposition plein sud et sur une pente douce.

Ces cuvées sont élevées en cuve inox et bois avec une proportion de cette dernière de l'ordre de 20%;

Cépage :

Pinot Noir pour ce Savigny les Beaune.

Aspect visuel :

La robe est d'un rouge sombre avec des reflets grenat et éclatant.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, les arômes révèlent des notes de fruits noirs et rouges (cassis, framboise, cerise) et de fleur.

Attributs gustatifs :

Beaucoup d'amplitude dans ce vin, un léger tanin et une rondeure fruitée. Une belle longueur en bouche.

Les accords mets :

Nous vous suggérons du coeur de veau, mais aussi un coq au vin rouge sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 15 à 16 degrés

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