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BOURGOGNE
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Savigny lès Beaune
>Savigny-les-Beaune blanc - 2018
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Evaluation
  • Acidité : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Boisé / Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • poisson
  • fromage de chèvre
  • Crustacé
  • Charcuterie fine

Louis Latour - Savigny-les-Beaune blanc - 2018
Vin BOURGOGNE

Expédition sous 8 jours ouvrés
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Un très joli Savigny blanc du domaine Latour.

Composition et terroir : 

Le terroir dont vient ce Savigny-les-Beaune est à l’ouest de l'appellation en direction du village de Bouilland. C'est sur ces sols argilo-calcaires et ferreux que les raisins de Chardonnay sont récoltés, provenant de vignes trentenaires. L’élevage se fait par  8 à 10 mois en fûts de chêne dont 10% sont neufs. Certains comparent ces vignobles de Savigny-les-Beaune à ceux du proche Corton-Charlemagne, preuve de leur excellence

Cépage :

Chardonnay
 pour ce vin de Bourgogne Louis Latour

Aspect visuel :

Une jolie robe jaune doré pour ce vin de Bourgogne.

Caractéristiques olfactives :

Au nez on relèvera des notes de fruits blancs, notamment de mirabelle, avec quelques notes vanillées. Très joli nez pour ce vin de Bourgogne.

Attributs gustatifs :

La bouche de ce Savigny-les-Beaune Louis Latour est suave avec une touche finale boisée et une jolie persistance aromatique.

L'appréciation du caviste

Nous voilà face à un 100% chardonnay d'une qualité incroyable ! Beurré, toasté, brioché, le parfait exemple du mot "gras" dans les vins de Bourgogne. Venez découvrir ce fameux vin de chez Louis Latour.
Domaine :Louis Latour
Appellation : Cépage Bourgogne
Année de garde :3 à 5 ans
Température de service :11°C à 13°C
NOTATION LES CAVES
41
Quelques avis sur Louis Latour Savigny-les-Beaune blanc :
Beurré, brioché j'ai adoré ce vin de Bourgogne
Crémeux avec de jolie note de vanille. étrange mais très bon.
Droit, équilibre et bien sec, super avec mon poulet
On a trouvé des notes de citron mais aussi de biscuit, en tout cas c'était une bonne expérience.
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Le domaine : Louis Latour

    Louis Latour, une très belle maison de Bourgogne.

    Présentation du domaine :

    Fondée en 1797 par la famille Latour, vignerons depuis le 17ème siècle, la Maison Louis Latour est aujourd'hui, avec ses près de 50 hectares de vignoble le plus grand domaine viticole de Bourgogne. Installé...

En savoir plus sur Louis Latour

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité
  • Rvf : Cité
  • Parker : EtoileEtoile Bon
  • Bettane et Desseauve : Cité
  • Bourgogne aujourd'hui : Cité
  • Température de service : 11°C à 13°C
  • Degrés d'alcool : 13°
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Savigny-les-Beaune

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8 févr. 2023

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13 mai 2022

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