Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Floral
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Homard
  • Avocat
  • andouille
  • blanquette de lapin
  • bar
  • canard au curry

Louis Latour - Pouilly-Fuissé - 2022
Vin BOURGOGNE

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Pouilly-Fuissé de Louis Latour, un vin blanc sec de Bourgogne explosif.

Composition et terroir :

Le vignoble repose sur des sols de limons et d'argile, dans cette magnifique région du Maconnais.

La fermentation et tout l'élevage sont réalisés en cuve Inox.

Cépage :

Chardonnay pour ce vin blanc.

Aspect visuel :

La robe de ce vin de Bourgogne est d'une belle couleur jaune paille avec de jolis reflets dorés.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce Pouilly-Fuissé dévoile des notes complexes d'abricot, de papaye et de fleurs blanches.

Attributs gustatifs : 

En bouche ce vin de Louis Latour est savoureux et fruité avec une très belle acidité.

Les accords mets :

Nous vous suggérons des noix de St Jacques, mais également du riz de veau sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 12 degrés

Découvrez un autre Pouilly Fuissé :

La Tête de cuvée du Château Fuissé est parfaite également.

L'appréciation du caviste

Un super Bourgogne du sud ! Vous allez retrouvez une belle fraicheur mais aussi la signature typique des Pouilly sur les petits arômes de noisette. Excellent !
Domaine :Louis Latour
Appellation : Cépage Bourgogne
Année de garde :3-5 ans
Température de service :10-12°
NOTATION LES CAVES
4.51
Quelques avis sur Louis Latour Pouilly-Fuissé :
Un vins de Bourgogne avec une belle complexité et de la minéralité.
Encore une très belle cuvée du domaine Louis Latour. Sur le fruit et les fleurs.
Une qualité de vinification parfaite pour cette cuvée de Pouilly.
Un prix relativement élevé mais une très belle cuvée à découvrir.
Beaucoup de plaisir lors d'un apéritif avec ce blanc sec et fruité de Bourgogne.
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Le domaine : Louis Latour

    Louis Latour, une très belle maison de Bourgogne.

    Présentation du domaine :

    Fondée en 1797 par la famille Latour, vignerons depuis le 17ème siècle, la Maison Louis Latour est aujourd'hui, avec ses près de 50 hectares de vignoble le plus grand domaine viticole de Bourgogne. Installé...

En savoir plus sur Louis Latour

Ils en parlent :
  • Température de service : 10-12°
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Pouilly-Fuissé

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