Domaine Bouchard père et fils. - Meursault blanc - 2021
Vin BOURGOGNE

Le vin Meursault blanc de chez Bouchard Père et Fils est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Bourgogne à partir de raisins chardonnay qui sont cultivés sur des sols calcaires riches en minéraux dans la région viticole de la Côte de Beaune en Bourgogne. Les raisins sont récoltés à la main pour assurer leur qualité, puis ils sont pressés et fermentés dans des fûts de chêne français.

Il peut être dégusté jeune, mais il est également connu pour sa capacité à bien vieillir en cave, se développant en complexité et en richesse au fil des années.

Attributs gustatifs :

Le Meursault blanc de Bouchard Père et Fils est un vin qui se caractérise par sa robe dorée et brillante ainsi que par son nez riche et complexe. Les arômes sont dominés par des notes de fruits jaunes tels que la pêche, l'abricot et la poire, ainsi que des notes florales et des nuances de noisettes grillées. En bouche, le vin est gras et ample avec une belle structure et une acidité bien équilibrée. Les saveurs sont riches et complexes, avec des notes de fruits mûrs et de noisettes grillées qui persistent longtemps en bouche.

Les accords mets :

Le Meursault blanc de Bouchard Père et Fils est un vin qui se marie parfaitement avec de nombreux plats de la cuisine française tels que les fruits de mer, le poulet rôti et les fromages à pâte molle.