Chassagne-Montrachet est l'une des appellations reines en Grands vins blancs de la côte de Beaune et Louis Latour sait magnifiquement la vinifier.
Composition et terroir :
Chassagne-Montrachet est produit de l’ appellation du village au grand cru et jouit d’une renommée mondiale. Les sols de Chassagne-Montrachet sont fait de craie et d’argile. Les vignes de ce vin de Bourgogne sont trentenaire et vendangées manuellement. L’élevage se fera par 8 à 10 mois en fûts de chêne dont sont 15% neufs, ce qui lui donne ce léger côté boisé.
Cépage :
Chardonnay
pour ce Chassagne-Montrachet de Louis Latour
Aspect visuel :
Une robe or pâle pour ce vin de Bourgogne.
Caractéristiques olfactives :
Un nez complexe et qui révèle des notes florales pour ce Chassagne-Montrachet de Louis Latour.
Attributs gustatifs :
Une bouche riche et suave avec des notes fruitées et d'amandes fraîches pour ce vin de Bourgogne. Très belle persistance aromatique. Un superbe Louis Latour.
