Ce Chablis Vieilles vignes du millésime 2020 du Domaine du Colombier est un vin de Bourgogne aérien qui agrèmentera à merveille vos repas à base de poisson et fruits de mer ! un vin blanc délicieux!
Composition et terroir :
Ce vin de Bourgogne est issu des vignes d'un cinquantaine d'année du Domaine du Colombier à Fontenay-Près-Chablis. Elles sont situées sur un sol argilo-calcaire dans des coteaux exposés plein sud. Vinification traditionnelle en cuve inox pendant 12 mois.
Cépage :
Chardonnay pour ce vin blanc.
Aspect visuel :
Ce vin de Bourgogne a une belle robe dorée aux reflets verts.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce Chablis Vieilles Vignes millésime 2021 révèle des notes typiques iodées, minérales et herbacées.
Attributs gustatifs :
En bouche, ce vin de bourgogne du millésime 2021 est tout en légèreté, fraîcheur et minéralité. Un vin blanc rafraîchissant.
Les accords mets :
Nous vous suggérons des huitres, des escargots ou de l'andouillette.
Température de dégustation:
Idéalement à 12 degrés.
