Eric Guyard qui a repris les rênes de l'exploitation familiale du Domaine du Vieux Collège depuis plus de 10 ans, nous offre ici une très bonne cuvée de l'appellation Bourgogne Villages Marsannay qui enchantera vos palais !
Composition et terroir :
Ce vin Marsannay village Les Récilles d'Eric Guyard du Domaine du Vieux Collège est issu des cépages de pinot noir qui poussent sur les sols marneux et calcaires du lieu-dit du même nom. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois pour ce vin rouge.
Cépage :
Pinot noir pour ce vin rouge.
Aspect visuel :
Ce vin de Bourgogne rouge millésime 2016 a une belle robe rouge chatoyante.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce vin Marsannay Les Récilles 2016 révèle des arômes complexes toastés et des notes discrètes de fruit.
Attributs gustatifs:
En bouche ce vin de Bourgogne de l'année 2016 est gourmand, sous-tendu par une légère acidité, gage d'un futur bon vieillissement. Vin rouge bien proportionné.
