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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Léger
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Courte
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Lapin
  • fondue chinoise
  • Poulet au vin rouge
  • Saucisses fumées
  • Jambon de Reims

Domaine Eugène Carrel et fils - Jongieux Mondeuse - 2020

Jusqu'à 18 bouteilles : expédition 72 heures ouvrées.
Au-delà, expédition sous 8 jours ouvrés.
A l'unité10,44 €14,30 €

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Jongieux Mondeuse, un vin rouge fruité et épicé du domaine Carrel de Savoie.

Composition et terroir :

Les vignes se trouvent sur les pentes calcaire et marneux de Jongieux.

Cépage :

Mondeuse noire pour cette cuvée Jongieux.

Aspect visuel :

Une robe pourpre pour ce cru.

Caractéristiques olfactives :

Le nez développe des notes de d'épices et de fruits rouges (framboises, fraises, cassis).

Attributs gustatifs :

Une bouche complexe mais surtout florale, sur des notes de violette.

Les accords mets :

Nous vous suggérons une fondue de viande, mais aussi du lapin à la polenta sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 15 degrés

Découvrez un autre Jongieux :

Nous vous recommandons également la cuvée Allégro.

L'appréciation du caviste

Un sympathique vin de Savoie fruité et gourmand qui sera parfait pour découvrir le cépage Mondeuse. A boire à l'apéro ou sur des plats gourmands
Domaine :Domaine Eugène Carrel et fils
Appellation : Dernières bouteilles en stock sur ces millésimes, vendues à prix coûtant, quantités très limitées N°6 S
Région : Savoie
Température de service :16°
NOTATION LES CAVES
41
Quelques avis sur Domaine Eugène Carrel et fils Jongieux Mondeuse :
Un bouche magnifiquement florale pour cette cuvée explosive.
Un excellent Jongieux rouge du domaine Carrel, à découvrir absolument.
Une cuvée plaisante et florale de Savoie.
De très belles notes épicées sur cette cuvée aux notes de violette.
Encore un très joli vin de Savoie du domaine Carrel.
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Le domaine : Domaine Eugène Carrel et fils

    Domaine Eugène Carrel et fils, depuis 1830 se sont succédé 6 générations pour exploiter ce vignoble.

    Présentation du domaine Carrel :

    Situé à Jongieux, en Savoie, sur les rives gauches du Rhône., c'est en 1946 que Célestin Carrel, le père d’Eugène, de retour de la guerre, repris une activité agricole mais la...

En savoir plus sur Domaine Eugène Carrel et fils

Ils en parlent :
  • Hachette : 2 étoiles
  • Température de service : 16°
  • Couleur : Blanc
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