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Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : +++
- Corps : Moyen
- Arômes : Fruité / Epicé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- viandes en sauce
- côte de boeuf
- viandes marinées
- Terrine de lièvre
- epaule de mouton
- rouget sauce tapenade
- gros gibier accompagné de confit
- terrine de sanglier