Louis Roederer. - Cristal - 2015
Champagne

Le Champagne Cristal de Roederer est l'une des cuvées les plus emblématiques et prestigieuses du monde.

Composition et terroir :

Créé en 1876 à la demande du tsar Alexandre II de Russie, ce champagne a acquis une réputation mondiale grâce à sa qualité exceptionnelle et à son caractère unique.
Le Cristal est produit par la maison de champagne Louis Roederer, située dans la région de Champagne en France. Cette maison est réputée pour son savoir-faire et son engagement envers l'excellence depuis plus de deux siècles. Leur engagement envers la qualité se reflète dans chaque bouteille de Cristal.
Le Cristal est élaboré à partir des meilleurs raisins provenant des vignobles de la maison Roederer. Seuls les crus les plus fins de la région de Champagne sont sélectionnés pour créer ce champagne d'exception. Les cépages traditionnels de la Champagne, le Chardonnay et le Pinot Noir, sont utilisés dans des proportions spécifiques pour obtenir l'équilibre parfait des saveurs.
L'une des caractéristiques les plus marquantes du Cristal est son vieillissement prolongé en cave. Après la fermentation en bouteille, le champagne est vieilli pendant au moins six ans sur lies avant d'être commercialisé. Ce processus confère au Cristal une complexité et une profondeur exceptionnelles, ainsi qu'une finesse et une élégance incomparables.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Le Champagne Cristal se distingue par son style unique et sa personnalité distincte. Il offre une robe dorée brillante et une effervescence délicate. Au nez, il dégage des arômes subtils de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs blanches et de notes grillées. En bouche, il révèle une texture crémeuse, une acidité équilibrée et une palette de saveurs raffinées, allant des fruits frais aux notes de brioche et de miel.
Le Cristal est souvent décrit comme un champagne d'une grande finesse et d'une grande pureté. Chaque gorgée est un véritable plaisir pour les sens, avec une harmonie parfaite entre la fraîcheur et la richesse des saveurs. Il peut être apprécié dès sa jeunesse, mais il possède également un potentiel de vieillissement exceptionnel, permettant au champagne de se développer et de s'épanouir avec le temps.