Le champagne Brut Millésime de Charles Heidsieck a été créé par Charles Heidsieck lui-même en 1851
Composition et terroir :
Ce vin effervescent est un mariage de qualité et de tradition. C'est un champagne millésimé, ce qui signifie que les raisins utilisés pour sa production sont récoltés dans une seule année et sont choisis pour leur qualité exceptionnelle.
Le champagne Brut Millésime de Charles Heidsieck est élaboré à partir d'un mélange de raisins Chardonnay et Pinot Noir. Les raisins sont soigneusement sélectionnés pour leur maturité et leur qualité, et sont ensuite vinifiés séparément. Le vin de base est vieilli pendant plusieurs années avant d'être assemblé et mis en bouteille. Le champagne est ensuite vieilli en bouteille pendant au moins trois ans avant d'être commercialisé.
Attributs gustatifs et olfactifs :
Le résultat est un champagne d'une grande complexité et d'une grande élégance. La robe est dorée, avec des reflets verts et cuivrés. Les bulles sont fines et persistantes, formant une mousse légère et crémeuse. Au nez, le champagne dégage des arômes de fruits mûrs, de brioche fraîche, de miel et de noisette grillée. En bouche, il est sec et vif, avec une acidité équilibrée et une texture crémeuse. Les saveurs de fruits blancs, de beurre frais et de noisette grillée se mêlent harmonieusement pour donner un champagne de grande complexité.
Les accords mets :
Le champagne Brut Millésime de Charles Heidsieck est un vin idéal pour toutes les occasions spéciales. Que ce soit pour célébrer une réussite professionnelle, un mariage, un anniversaire ou tout simplement pour savourer un moment de détente, ce champagne saura répondre à toutes les attentes. Il est parfait pour accompagner des fruits de mer, des plats à base de poissons ou de volailles, ou tout simplement pour être dégusté en
apéritif.
Le champagne Brut
Millésime de Charles Heidsieck est un vin de grande qualité, qui a été récompensé à de nombreuses reprises pour son excellence. En 2017, il a remporté la médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles, et a également été nommé Meilleur Champagne Millésimé lors des World
Sparkling Wine Awards en 2019.