Vin Loire Coulée de Serrant

C'est en 1130 que le vignoble de la Coulée-de-Serrant est née, grâce à des moines cisterciens. Depuis, les vins qui en émanent ont toujours été vendus sous ce nom. 

La Coulée-de-Serrant comprend : 

- le Grand Clos de la Coulée ;

- le Clos du Château ;

- les Plantes. 

A partir de 1952, les vins de l'appellation Coulée-de-Serrant ont le droit d'être associés au nom de l'appellation d'origine contrôlée Savennières. 

L'appellation d'origine contrôlée Savennières-Coulée-de-Serrant consacre, depuis 2011, un vin blanc le plus souvent sec à la robe jaune paille. Le nez, intense et complexe, allie notes fruitées (coing, abricot, pêche) et notes de fruits secs, à des arômes épicés ou fumés. Mais ce vin séduit surtout, en bouche, par sa magnifique expression (concentration, bel équilibre des saveurs, présence de gras) et sa longueur empreinte de minéralité et de fraîcheur.