Vin Bourgogne Côte de Beaune
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Côte de Beaune, la Côte d'Or à petit prix.
Présentation du Cote de Beaune:
Les conditions climatiques sont extrêmement favorables à la culture de la vigne. Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs, sont les seuls cépages des vins destinés à cette appellation.
Caractéristiques du vin :
Les vins rouges sont très colorés et présentent des arômes évoluant vers les épices et les senteurs animales. Les vins blancs sont typiques du Chardonnay avec un bel équilibre entre le fruité et le floral.
Cépage :
Pinot Noir pour le Côte de Beaune rouge et Chardonnay pour le blanc.
Les accords mets :
Une fondue Bourguignonne, un chapon ou un civet de cerf seront parfait par ce vin
Température de dégustation:
Idéalement à 15 degrés
Notre sélection de vins Côte de Beaune :
Le site Les Caves sélectionne pour vous les meilleurs Côte de Beaune de son catalogue. Le Bouchard père et fils - Côte de Beaune Village saura vous ravir.
Ils en disent long :
De petits prix pour de grands vins rouges. Je conseil cette appellation pour ceux qui ne veulent pas se ruiner.
Les vins de la Côte de Beaune sont toujours plaisants et fruités. Je les conseils.
Se faire plaisirs avec des Bourgogne rouges sans se ruiner, l'appellation Côte de Beaune est un bon compromis pour des vins fruités et ronds.
J'adore cette appellation qui ne me déçois jamais sur les vins rouges de Bourgogne.
Le Pinot noir offre beaucoup de fruiter et de rondeur sur cette appellation Côte de Beaune. Je recommande.
Un fruité extraordinaire et une belle rondeur a déguster sur un lapin à la bière ou une terrine de sanglier. L'accord sera parfait.
Ce vin blanc est tout en fraicheur sur des notes floral. Suave et ample en bouche avec un peu de minéralité.
Un joli vin rouge pour commencer à découvrir cette région.
Une vrai appellation plaisir à prix raisonnable, je suis un grand adepte du cépage pinot noir pour son fruité et sa légère âpreté, sur cette AOC Côte de Beaune il est très bien vinifié et révèle tous ces aromes.
Quelle rondeur, quelle persistance fruitée sur cette très belle appellation. Je la conseille fermement.
Ce vin rouge m'a donné beaucoup de plaisir avec un carré de veau. Le mariage met vin a été parfait.
Avec un bœuf bourguignon, ce vin rouge c'est formidablement révélé, quoi qu'un peu léger à mon gout, mais je recommande quand même.
Quel plaisir de déguster de vin rouge de Bourgogne sur un plateau de fromage, son fruité et sa légère structure tanique s'associe parfaitement avec le brie, le roquefort ou la tome de Savoie.
Un vin blanc de la côte-de-Beaune dégusté sur une bisque de crevettes m'a vraiment ravi, ce fruité floral minéral est inégalable à ce prix-là.
Avec une truite j'ai associé ce vin blanc sec et fruité. Je recommande vivement cet accord.
Vos questions :
Quel cru conseiller avec un crumble de poulet ? Cette appellation de Bourgogne sera très équilibrée.
Qu’associer avec une fondue bourguignonne ? Un côte-de-Beaune après l'avoir aéré pendant 2 heures, sera excellent.
Que consommer avec un lapin à la bière ? Un Bourgogne AOC côte de Beaune, servi à 16° sera vraiment exceptionnel.
Avec des oeufs pochés à la bourguignonne, que consommer ? Un Beaune rouge sera vraiment délicieux avec ce plat.
Quel accord avec un pot au feu de boeuf ? Un rouge de Bourgogne, sur les fruits et avec une belle amplitude, sera excellent.
Quel vin avec une terrine de marcassin ? Nous vous recommandons un rouge Bourgoguignon pour son fruité et sa belle persistance aromatique.
Que boire avec une bouillabaisse de poulet ? Un rouge de l’AOC côte-de-Beaune devrait vous régaler, nous vous le conseillons.
Combien de temps se garde un côte de Beaune rouge ? Une dizaine d'années dans des conditions de garde optimal vont très bien lui aller !
Combien de temps se garde un côte de Beaune blanc ? Nous vous conseillons de le déguster dans les 5 à 7 ans.
Quel vin avec une carbonade à la flamande ? Un Bourgogne bien aéré pendant deux ou trois heures va vous ravir.
Quelle cuvée boire avec du champon ? Un côte-de-Beaune d'une huitaine d'années formera un parfait accord.
Avec du filet de porc rôti, je bois quoi ? Nous vous conseillons vivement une belle appellation rouge en côte de Beaune .
Avec un ragoût de poulet, que conseiller en accompagnement ? Un côte de Beaune sera de toute beauté.
Quel vin ouvrir avec un sauté de cerf ? Un cru bourguignon rouge, fruité et ample sera à ravir.
Avec un poulet fermier rôti, que conseiller comme breuvage ? Un cru du sud de la Bourgogne sera particulièrement excellent.
Je cherche un vin qui va avec un coquelet grillé ? Un Bourgogne rouge relativement léger sera parfait.
Me trouver un cru allant avec un agneau de sept heures ? Un Beaune fruité sera à formidable.
Une belle cuvée avec un agneau de lait rôti au thym ? Un joli cru bourguignon rouge sera à ravir.
Je me demande quelle cuvée accorder avec des alouettes rôties aux pommes ? Les arômes d’un Côte de Beaune seront tout à fait excellents.
Avec du brie fermier, quelle est le rouge idéal ? Nous vous recommandons vivement un vin du sud de la Bourgogne, pas trop charpenté.
Faut-il décanter un vin d’AOC côte de Beaune ? C'est à conseiller, ou alors de l’aérer pendant deux bonnes heures et de le servir à 16 degrés, il en aura des arômes tout à fait remarquables.
Combien de temps faut-il aérer un côte de Beaune ? Le rouge sera à aérer idéalement pendant deux heures alors que le blanc sera consommé à l’ouverture, dans sa fraicheur.
J’ai besoin de l’accord parfait avec un civet de cerf, quelle cuvée recommander ? Un magnifique côte de Beaune du domaine Bouchard, ayant 7 ou 8 millésimes, et servi à 16 degrés sera d'un excellent niveau.
