SAVOIE

La Savoie, une jolie petite région viticole française avec de belles appellations à découvrir.

Présentation des Vins de Savoie :

Le vignoble s'étend sur une cinquantaine de communes de Savoie et Haute Savoie avec plus de 2000 hectares de vignes.

Les meilleurs vins :

Nous citerons particulièrement les Jongieux, les Roussette, les AOC Vins de Savoie, mais aussi le crémant de Savoie.

Vos questions :

Que boire avec un poulet rôti au thym ? Un Jongieux rouge de Savoie sera parfait.

Combien de temps se garde un Jongieux rouge ? Nous vous recommandons de ne pas dépasser 5 ans.

Quel vin avec des brochettes de dinde ? L'appellation Roussette de Savoie sera parfaitement en accord.

Quel vin blanc avec une fondue au fromage ? Un vin blanc d'AOC Roussette sera excellent.

Quel vin associer à une fondue Thailandaise ? Un vin blanc Jongieux se mariera parfaitement.

Que boire avec un rôti de porc ?  Un Jongieux, pris dans sa fraicheur, sera parfait.
Que conseiller avec des crevettes ? Un vin blanc de Savoie sera idéal.
Quoi boire avec des noix de St Jacques au Curry ? Un blanc de Savoie devrait très bien aller
Quel vin avec des cuisses de grenouilles ? Une Roussette va vous régaler par la mise en valeur de son fruité.
Vin blanc avec une fondue savoyarde ? Nous vous suggérons Jongieux blanc bien frais.

Faut-il décanter un Jongieux rouge ? Ce n'est pas nécessaire, juste l'aérer un quart d'heure avant de le servir.

Combien de temps faut-il laisser aérer un Jongieux avant de le boire ? 15 à 20 minutes seront idéales.