Composition et terroir :
Le Domaine Chapoutier est fameux pour ses cuvées parcellaires de Saint-Joseph, dans le nord de la vallée du Rhône.
Les parcelles de vignes de ce Saint Joseph Les Granilites se trouve sur les communes de Charnas et Tournon sur des sols granitiques exposés au mistral mais bien ensoleillé.
Cépage :
100% Syrah pour ce vin du Rhône.
Aspect visuel :
Une belle robe rouge grenat violacé pour ce vin du Domaine Chapoutier.
Caractéristiques olfactives :
Le nez de ce vin rouge millésime 2018 est intense et très fruité avec des notes minérales et boisés au second nez.
Attributs gustatifs :
En bouche ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est suave, précis et équilibrée. Les tanins sont bien arrondis et la finale est tout en fruité avec une belle longueur.
Le Saint-Joseph Granilites 2021 offre des beaux arômes de poivre, de violette, et un mélange de fruits des bois. Légèrement corsé avec une bonne maturité et une belle pureté, il s'appréciera dans sa jeunesse et évoluera pleinement pendant 5-6 ans.
