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RHONE
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St Joseph
>St Joseph Le Clos - 2017
Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Charpenté
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • magrets de canard
  • Carré d'agneau
  • Lapereau rôti
  • Pigeon mariné
  • Petit gibier

Domaine Chapoutier - St Joseph Le Clos - 2017
Vin RHONE

Expédition sous 3 semaines
A l'unité158,00 €

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Composition et terroir : 

L’AOC Saint-Joseph s'étend sur une cinquantaine de kilomètres de vignoble de la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche.

Au Domaine Chapoutier, les vignes de ce St Joseph Les Clos ont évolué sur des sols bruns issus de granite. Après une fermentation alcoolique dans une petite cuve béton, l’élevage est réalisé en fûts, dont un quart sont neufs, pendant presque 2 ans.

Cépage :

Vin du Rhône 100% Syrah.

Aspect visuel :

Une robe grenat sombre, presque noir, avec des reflets violacés, pour ce vin rouge du domaine Chapoutier.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de St Joseph Les Clos révèle des notes de fruits noirs et une certaine minéralité.

Attributs gustatifs : 

En bouche ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est ample et élégant. Les tanins sont bien arrondis et la finale est persistance, sur le fruit.

Ce millésime 2017 est d'une grande puissance.

Domaine :Domaine Chapoutier
Appellation : Vins et champagne Bio
Année de garde :15 à 20 ans
Température de service :14 à 16 °C
NOTATION LES CAVES
4.51
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Politique de retour et de remboursement:
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Le domaine : Domaine Chapoutier

    Chapoutier, un très grand domaine du Rhône.

    Présentation et histoire du domaine Chapoutier :

    Polydor Chapoutier, dont la famille vit dans la Vallée du Rhône à Tain-l’Hermitage depuis 1808, acheta ses premières vignes en 1879.

    Le travail de la vigne et sa vinification s’est ainsi transmis à ses...

En savoir plus sur Domaine Chapoutier

Ils en parlent :
  • Rvf : EtoileEtoileEtoile
  • Parker : EtoileEtoileEtoile Très bon
  • Bettane et Desseauve : 5 BD Exceptionnel
  • Gault Millau : Cité
  • Dussert Gerber : Cité
  • Température de service : 14 à 16 °C
  • Degrés d'alcool : 14 °
  • Couleur : Rouge

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Bernard P.

8 févr. 2023

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13 mai 2022

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