Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : +++
- Corps : Moyen
- Arômes : Fruité, floral, épicé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- chapon
- Chili con carne
- Daube de mouton
- Gigot de mouton
- boeuf rôti
- souris d’agneau aux épices douce
- cailles farcies
- filet de faon