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Evaluation
  • Acidité : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • agneau
  • Canard
  • Carré d'agneau
  • Boeuf
  • Rognons de veau
  • Maroilles
  • Sauté d'agneau chasseur
  • Magret de canard sauce poivre
  • Cuisine Vietnamienne
  • Tomme
Verre à utiliser pour ce vin

E. Guigal. - Gigondas - 2020
Vin RHONE Rouge

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L'un des fleurons de la maison Guigal, ce Gigondas se caractérise par son amplitude et sa générosité.

Composition et terroir :

Le terroir de ce Gigondas de la Maison Guigal est sur des sols d'alluvions et d’argiles en coteaux. Les vignes ont une quarantaine d’années et sont vinifiées de manière traditionnelle. Ce vin du Rhône est élevé pendant deux ans en foudres de chêne dont 50% sont neufs, ce qui donne ce côté boisé.


Cépage :

Syrah, Grenache et Mourvèdre pour ce vin du Rhône


Aspect visuel :

La robe de ce vin rouge est de couleur rouge pourpre.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce vin rouge Gigondas du domaine Guigal est expressif et dominé par le fruit et des notes de sous-bois.


Attributs gustatifs : 

La bouche de ce vin de la vallée du Rhône est ample, puissante et charpentée. L’attaque de ce vin rouge est précise et fruitée, avec des tanins bien ronds et une persistance arômatique de belle tenue.

Température de dégustation:

Idéalement à 16 degrés

L'appréciation du caviste

Gigondas rime avec grenache. le cépage Grenache y règne en roi car c'est dans cette appellation qu'il atteint son plein potentiel de maturité. Vous trouverez un vin généreux, rond avec des tanins bien présent mais équilibré.
Domaine :E. Guigal.
Appellation : Vente Privée Guigal
Année de garde :5 A 7 ANS
NOTATION LES CAVES
41
Quelques avis sur E. Guigal. Gigondas :
J'aime beaucoup Guigal et tout particulièrement cette cuvée !
Un jolie fruit noir est bien marqué dans mon verre, c'est sobre et très sympa
Impec, comme toujours avec Guigal !
Un vin bien costaud mais plein de saveurs !
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Le domaine : E. Guigal.

    Véritable référence dans la vallée du Rhône septentrionale, la maison Guigal s'est aujourd'hui également développée sur l'appellation Châteauneuf du Pape.

    Présentation du domaine :

    Fondé à la sortie de la seconde guerre mondiale, en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis dans un vignoble exceptionnel...

En savoir plus sur E. Guigal.

Ils en parlent :
  • Parker : EtoileEtoileEtoileEtoileEtoile Remarquable
  • Bettane et Desseauve : 5 BD
  • Jancis Robinson : 17 / 20
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Gigondas
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