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Evaluation
  • Acidité : -
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Léger
  • Arômes : Floral / boisé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Blanquette de lotte
  • Terrine de ris de veau
  • Salade d'automne à l'huile de no

Paul Jaboulet Aîné - Crozes-Hermitage La Mule Blanche BIO - 2021
Vin RHONE

Expédition sous 8 jours ouvrés
A l'unité24,60 €34,60 €

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Composition et terroir : Le Domaine de la Mule Blanche tient son nom de la manière particulière dont les grappes étaient récoltées avant l’arrivée de la mécanisation. En effet à cette époque les récoltes se faisaient  à dos de mules et  mulets, animaux connus pour leur résistance. Ce Crozes-Hermitage Paul Jaboulet Aîné, composé à parts égales de Marsanne et de Roussane issues de plaines alluvionnaires, a été élevé 9 mois en fûts.

Aspect visuel : Robe jaune pâle brillante

Caractéristiques olfactives : Le nez complexe mêle des arômes de fleurs blanches comme l’acacia et l’aubépine à des notes plus boisées.

Attributs gustatifs : La bouche de ce Crozes Hermitage blanc est souple, d’une belle rondeur avec une finale harmonieuse très fraîche.

Domaine :Paul Jaboulet Aîné
Appellation : Crozes-Hermitage
Année de garde :2 à 6 ans
Température de service :10° à 12°C
NOTATION LES CAVES
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Le domaine : Paul Jaboulet Aîné

    Domaine Paul Jaboulet, un vignoble historique du Rhône.

    Présentation du domaine :

    Fondé en 1834, par Antoine Jaboulet et est situé dans la Vallée du Rhône septentrionale, dont le terroir unique façonne...

En savoir plus sur Paul Jaboulet Aîné

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité
  • Gault Millau : Cité
  • Température de service : 10° à 12°C
  • Degrés d'alcool : 13.5%
  • Appellation : Crozes-Hermitage
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