Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : -
- Douceur : Sec
- Corps : Moyen
- Arômes : Fruité
- Longueur : Moyenne
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- rôti de porc
- Lièvre à la royale
- Boudin noir
- Poulet à l'ail
- Salmis de palombe
- Onglet à l'échalotte
- Sauté de veau à l'estragon
- Gigot en croûte
- Pâté de campagne
- Jambon de sanglier braisé