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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité / Epicé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Beaufort
  • Poulet au curry
  • Guacamole
  • pot-au-feu
  • Confit de canard
  • Escalopes de veau
  • Rognons de veau à la Bordelaise
  • Poulet à l'ail
  • Rôti de dindonneau
  • Cuisine Thai

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 BIO - 2022
Vin RHONE

Jusqu'à 48 bouteilles : expédition 72 heures ouvrées.
Au-delà, expédition sous 8 jours ouvrés.
A l'unité10,59 €12,19 € 8.19 EUR Par 6 bouteilles8,19 €9,79 €

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Véritable fleuron de la vallée du Rhône

Composition et terroir : 

Le terroir de ce Côte du Rhône se trouve à hauteur du 45 ème parallèle qui est la frontière du midi, dans la vallée du Rhône. Sur des sols caillouteux argilo-calcaires, les vignes ont 25 ans d’âge et l’élevage de ce Côte du Rhône Parallèle 45 du domaine Jaboulet se fait en cuve inox.


Cépage :

Assemblage de Grenache (60%), et de Syrah
 (40%) pour ce vin du Rhône.


Aspect visuel :

La robe de ce vin du domaine Jaboulet est d’un rouge intense avec une jolie brillance.


Caractéristiques olfactives :

Un nez complexe pour ce millésime 2022 du Domaine Jaboulet, tout en finesse avec une dominante de fruits rouges et une pointe d’épices.


Attributs gustatifs : 

En bouche ce Côtes du Rhône rouge est gourmand avec des tannins bien fait et une finale épicée d’une jolie longueur.

L'appréciation du caviste

Parallèle 45, cuvée emblématique de la Maison Jaboulet. Avec sa dominance de Grenache vous trouvez ici des fruits noirs gourmand et intense comme la mûre et le cassis. Simple et délicieux ce vin sublimera tous vos repas.
Domaine :Paul Jaboulet Aîné
Appellation : Vente Privée du 02 Septembre 2024
Année de garde :5 ans
Température de service :16° - 18°C
NOTATION LES CAVES
41
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Le domaine : Paul Jaboulet Aîné

    Domaine Paul Jaboulet, un vignoble historique du Rhône.

    Présentation du domaine :

    Fondé en 1834, par Antoine Jaboulet et est situé dans la Vallée du Rhône septentrionale, dont le terroir unique façonne...

En savoir plus sur Paul Jaboulet Aîné

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité
  • Gault Millau : Cité
  • Température de service : 16° - 18°C
  • Degrés d'alcool : 15%
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Côtes du Rhône
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