Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : Moyen
- Corps : Moyen
- Arômes : Boisé
- Longueur : Moyenne
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Faisan
- Canard
- biche
- Carré de mouton
- émietté de petit gibier rôti
- grive
- tartines de rôti de bécasses
- caille rôtie à la truffe noire