Château de la Gardine. - Châteauneuf du Pape - Cuvée tradition - 2018
Vin RHONE

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition Rouge du Château de la Gardine est un vin qui incarne toute la richesse et l'élégance de cette appellation prestigieuse.

Composition et terroir :

Issu d'un vignoble situé dans la vallée du Rhône méridionale, ce vin rouge offre une expérience sensorielle unique et reflète parfaitement le terroir exceptionnel dont il est issu.
La Cuvée Tradition Rouge est élaborée à partir d'un assemblage de différentes variétés de raisins autorisées dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les cépages principaux utilisés sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent chacun leur caractère distinctif au vin. Le Grenache confère au vin sa générosité et sa structure, la Syrah apporte des notes épicées et une belle complexité, tandis que le Mourvèdre ajoute une dimension de profondeur et de concentration.
Le millésime 2018 a été particulièrement favorable dans la région, avec des conditions climatiques idéales tout au long de la saison de croissance. Les vendanges se sont déroulées sous un ciel ensoleillé, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Cette maturité optimale se retrouve dans chaque gorgée de ce vin, offrant une palette aromatique riche et des saveurs harmonieuses.

Attributs gustatifs et olfactifs :

À la dégustation, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition Rouge du Château de la Gardine présente une robe profonde et intense, avec des reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, tels que la cerise noire, la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées et de subtiles nuances de garrigue. Des touches de réglisse et de chocolat noir viennent compléter le bouquet aromatique, offrant une belle complexité.
En bouche, ce vin se révèle ample et charnu, avec des tanins soyeux qui apportent une belle structure sans jamais être agressifs. Les saveurs fruitées se déploient avec élégance, offrant une palette de fruits rouges et noirs, associée à des notes épicées et une légère minéralité. La longueur en bouche est remarquable, laissant une sensation de fraîcheur et de pureté qui invite à une autre gorgée.

Les accords mets :

Ce vin est un compagnon idéal pour accompagner de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne. Il se marie à merveille avec des plats à base de viande grillée, d'agneau rôti, de gibier ou de fromages affinés. Sa polyvalence lui permet également de s'accorder avec des plats plus exotiques, comme des tajines marocains.