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Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Fruité et très légèrement épicée
- Arômes : Fruité
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- poulet de Bresse
- gibiers à plume
- chevreuil
- Pâté en croute
- Lapin à la moutarde
- Escalopes de veau
- côtes de boeuf marchand de vin
- buffet froid
- petit salé aux lentilles
- pintade aux fruits secs
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