Composition et terroir :
L’appellation Montagny se situe au sud de la Bourgogne, au cœur de la Côte Chalonnaise. On produit principalement, au domaine Berthenet, des vins blancs.
Certains climats, ne produisant que très peu de jus, assemblent les vins entre eux pour se regrouper sous l’appellation Montagny Premier Cru.
Cépages :
100% Chardonnay pour ce vin de Bourgogne.
Aspect visuel :
A l'oeil, le Montagny 1er Cru les Platières, millésime 2020, est limpide, doré, discret à reflets verts, puis bouton d'or avec l'âge.
Caractéristiques olfactives :
Ses arômes de fruits et de fleurs se font ressentir au nez de ce Bourgogne du Domaine Berthenet.
Attributs gustatifs :
En bouche, la cuvée du domaine Berthenet est un vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable, riche en retours d’arômes épicés.
La finesse du goût, la délicatesse s’accordent avec une charpente structurée et durable.
Les accords mets :
Nous vous suggérons de la lotte ou de la dorade, mais aussi des fruits de mer sur ce vin.
Température de dégustation:
Idéalement à 12 degrés.
