François Raquillet nous propose le Mercurey 1er cru le plus fruité de sa gamme...
Composition et terroir :
Ce Mercurey 1er cru Les Vasées du Domaine François Raquillet est issu de cépages pinot noirs de 55 ans plantés à mi-coteau et exposés plein sud sur des sols peu calcaires. Elevage en fûts (dont 25% de fûts neufs) pendant 1 an pour ce vin rouge.
Cépage :
Pinot noir pour ce vin rouge.
Aspect visuel :
Un vin de Bourgogne du millésime 2018 à la belle robe rouge soutenue étincelante.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce vin de Bourgogne de l'appellation Mercurey 1er cru du millésime 2018 révèle des arômes complexes de fruits rouges.
Attributs gustatifs :
Un vin de Bourgogne raffiné, souple et fruité avec une bonne texture. Ce vin rouge peut se garder 3 à 7 ans.
Les accords mets :
Nous vous suggérons de la blanquette de veau ou un civet de lapin.
Température de dégustation:
Idéalement à 16 degrés
