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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Floral / Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • poissons
  • Feuilletés
  • Pâtes aux fruits de mer
  • Escargots à la bourguignonne
  • Escalopes de veau à la crème
  • Truite Meunière
  • Ailes de raie
  • Loup de mer
Verre à utiliser pour ce vin

Cave de Lugny - Mâcon-Villages Aigaicia - 2021
Vin BOURGOGNE Blanc

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Mâcon-Villages Aigaicia, un vin blanc sec très surprenant qui mérite d'être découvert.

Composition et terroir :

Ce Mâcon-Villages est élevé en fûts dont les côtés sont en chêne et les fonds en acacia, une méthode originale pour un vin surprenant.

Les vignes bénéficient d’un climat continental et d’un sol calcaire friable (rendzines).

Aspect visuel :

La robe de ce Bourgogne blanc est jaune dorée, limpide et brillante.

Cépage :

Chardonnay pour ce Mâcon-village

Caractéristiques olfactives :

Au nez, des arômes épicés, floraux et d’agrumes.

Attributs gustatifs :

Une belle attaque, vive et ample aux notes fruitées et florales. Un vin ayant beaucoup de fraicheur et de minéralité.

Les accords mets :

Nous vous conseillons ce Macon en apéritif, ou sur des noix de St Jacques.

Découvrez un autre Mâcon :

Nous vous suggérons également le Domaine Stéphane Brocard pour son Mâcon Fuissé.

Domaine :Cave de Lugny
Appellation : Cépage Bourgogne
Région : Bourgogne
Couleur :Blanc
Année de garde :4 à 6 ans
NOTATION LES CAVES
Quelques avis sur Cave de Lugny Mâcon-Villages Aigaicia :
Un blanc sec très étonnant mais que j'ai adoré.
Du gras et de la minéralité, un vin parfait en apéritif.
Beaucoup de plaisir sur ce blanc sec du sud de la Bourgogne, je recommande.
Encore une belle cuvée de la Cave de Lugny, décidément une grande coopérative.
Sur des notes de fleurs et d'agrumes ce vin est excellent.
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Le domaine : Cave de Lugny

    Cave de Lugny est l'une des plus belles Caves Coopérative de Bourgogne.

    Présentation de la Cave :

    La Cave de Lugny a été créée au 18ème siècle. Au cours du 20ème siècle, elle s’est transformée en coopérative vinicole puis s’est jumelée avec 2 autres...

En savoir plus sur Cave de Lugny

Ils en parlent :
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Mâcon
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