Ce vin particulier, le Bourgogne Chardonnay, incarne l'élégance, la finesse et la complexité qui caractérisent les grands vins blancs de Bourgogne.
Attributs gustatifs et olfactifs :
Le Bourgogne Chardonnay du Domaine Brocard se distingue par son bouquet aromatique élégant et expressif. Au nez, il dévoile des arômes de fruits à chair blanche, tels que la pomme, la poire et la pêche, complétés par des notes florales et citronnées.
Les saveurs de fruits mûrs sont harmonieusement équilibrées par une acidité vibrante, qui apporte de la tension et de la longueur au vin. La finale est persistante.
Accords mets :
Grâce à sa fraîcheur et à sa complexité, il accompagne à merveille les fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques. Les poissons grillés ou en sauce, comme le saumon ou le turbot.
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