Château Barde-Haut. - Saint-Emilion Grand Cru - 2016
Vin BORDEAUX

Le vin Saint-Émilion Grand Cru du Château Barde-Haut est une véritable merveille issue de la région viticole de Bordeaux.

Composition et terroir :

Avec une longue histoire et une réputation établie, ce vin incarne l'excellence et l'élégance qui caractérisent les vins de cette région renommée.
Le Château Barde-Haut, situé à Saint-Émilion, est un domaine viticole d'environ 17 hectares. Depuis son acquisition par la famille Garcin-Cathiard en 2000, le vignoble a connu une véritable renaissance. Avec un terroir privilégié composé de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, le Château Barde-Haut bénéficie d'une situation idéale pour produire des vins d'exception.
Le Saint-Émilion Grand Cru du Château Barde-Haut est principalement composé de cépages Merlot et Cabernet Franc, avec une petite proportion de Cabernet Sauvignon. Ces cépages sont soigneusement sélectionnés et cultivés avec une grande attention, permettant d'obtenir des raisins de qualité supérieure. La vinification est réalisée avec une approche traditionnelle et méticuleuse, combinant techniques modernes et respect des méthodes ancestrales.
Le résultat est un vin d'une finesse et d'une complexité remarquables.

Attributs gustatifs et olfactifs :

À l'œil, le Saint-Émilion Grand Cru du Château Barde-Haut se dévoile dans une robe d'un rouge profond et intense, annonçant la richesse aromatique à venir. Au nez, des arômes subtils de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des notes épicées et boisées, témoignant d'un élevage en fûts de chêne maîtrisé.
En bouche, ce vin offre une texture veloutée et élégante, avec des tanins fins et bien intégrés. L'équilibre entre la puissance et la finesse est parfaitement réalisé, donnant naissance à une structure harmonieuse et équilibrée. Les saveurs fruitées se déploient avec délicatesse, accompagnées de nuances de cacao, de réglisse et de tabac, conférant une profondeur et une longueur en bouche remarquables.


En vieillissant, ce vin développe des arômes plus complexes et une palette gustative plus profonde, offrant une expérience sensorielle encore plus gratifiante.