Château Carbonnieux - Pessac-Léognan Cru Classé de Graves - 2020
Vin BORDEAUX Rouge

Le Pessac-Léognan du Château Carbonnieux bénéficie d’une formidable réputation.

Composition et terroir :

Le Château Carbonnieux a été fondé au 13ème siècle par les bénédictins, qui ont commencé à planter des vignes sur le terrain du monastère. Le domaine a changé de mains à plusieurs reprises au cours des siècles suivants, et en 1787, il a été acheté par Philibert de Carbonnieux, qui a commencé à moderniser et à agrandir le domaine. Au fil des ans, le domaine est devenu l'un des plus importants de la région viticole de Bordeaux, avec plus de 90 hectares de vignobles.
Aujourd'hui, le Château Carbonnieux est dirigé par la famille Perrin, qui est également propriétaire du célèbre Château Lagrave-Martillac dans la même région. La famille a investi dans le domaine et a continué à améliorer la qualité des vins produits sur le domaine.
Les vignobles du Château Carbonnieux sont situés sur des sols de graves profonds, qui sont riches en pierres et en graviers. Les vignes sont principalement plantées avec les cépages rouges Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

Les raisins sont récoltés à la main, et le domaine pratique la viticulture raisonnée pour minimiser l'utilisation de produits chimiques.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Les vins rouges sont corsés et fruités, avec des arômes de cerises et de cassis avec des tanins soyeux et une finale persistant.