Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Moyen
  • Corps : Puissant
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Boeuf
  • Viandes froides
  • Petit gibier
  • civet à la provençale
  • grillades variées
  • boudin noir à la compote de pomm

Maison Delas - Ventoux - 2021
Vin RHONE

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Ce Ventoux de la Maison Delas présente une belle puissance aromatique !

Composition et terroir :

Le vignoble de la Maison Delas s'étend sur environ 41 200 ha (six départements). Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le mistral et de grandes chaleurs. Les vignes de Grenache et de Syrah sont plantées sur des sols très caillouteux, de gros quartz roulés et d'argile rouge sableuse. La Grenache est vinifiée en cuve, tandis que la Syrah est vinifiée en vendange entière.

Cépage :

Grenache et Syrah pour ce vin rouge de l'appellation Ventoux rouge de la région du Rhône et de la Maison Delas.

Aspect visuel :

La robe de ce vin rouge est d'une belle couleur rubis profonde.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce Ventoux rouge de la Maison Delas dévoile des notes intenses et puissantes de fruits rouges.

Attributs gustatifs :

En bouche ce vin du Rhône de la Maison Delas présente une très belle puissance aromatique avec une fraîcheur obtenue par une vinification dignement maitrisée.

Accords mets et vins :

Le vin rouge de l'appellation Ventoux rouge de la région du Rhône et de la Maison Delas accompagniera parfaitement du boudin noir à la compote de pommes, du civet à la provençale, des viandes froides, du petit gibier, du boeuf ou encore des grillades variées.

Domaine :Maison Delas
Appellation : Ventoux
Région : Rhône
NOTATION LES CAVES
4.51
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Le domaine : Maison Delas

    La très grande Maison Delas est soutenue par une équipe extrêmement motivée qui oeuvre pour cette Grande Maison de négoce de la Vallée du Rhône, fondée en 1835. Sous l’impulsion des dirigeants actuels, de nombreux  investissements ont été réalisés sur le...

En savoir plus sur Maison Delas

Ils en parlent :
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Ventoux

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