Le vin Touraine du domaine Xavier Frissant est une véritable perle de la région de la Loire.
Composition et terroir :
Ce domaine viticole familial, situé dans le cœur de la Touraine, produit des vins d'une qualité exceptionnelle depuis plusieurs générations. Avec une passion profonde pour le terroir et le respect des traditions, Xavier Frissant et son équipe travaillent avec dévouement pour offrir des vins qui reflètent le caractère unique de cette région viticole renommée.
Les vignobles du domaine Xavier Frissant s'étendent sur des hectares de magnifiques collines vallonnées, bénéficiant d'un climat idéal pour la viticulture. Les cépages les plus emblématiques de la région, tels que le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Gamay et le Cabernet Franc, y sont cultivés avec soin et expertise. Les vignes sont traitées avec attention, et les pratiques de culture durable sont privilégiées afin de préserver l'équilibre naturel de l'écosystème viticole.
Attributs gustatifs et olfactifs :
Le vin Touraine blanc du domaine Xavier Frissant est un véritable trésor gustatif. Issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, il offre des arômes délicats d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, son élégance et sa minéralité.
Les accords mets :
Ce vin blanc accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages de chèvre frais.
L'engagement en faveur de la qualité et de l'artisanat se reflète également dans les méthodes de vinification du domaine Xavier Frissant. Les raisins sont récoltés à la main, triés avec minutie et vinifiés avec précision.