Cheval Quancard - Saint-Estèphe AOP Château Cossieu Coutelin Rouge - 2018
Vin BORDEAUX

Le Cheval Quancard - Saint-Estèphe AOP Château Cossieu Coutelin Rouge est élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région bordelaise. : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Au nez, il offre un bouquet complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre, prune) accompagnés de notes épicées, de tabac, de cèdre et de vanille.

En bouche, ce vin se révèle puissant et structuré, avec une belle concentration de saveurs. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, offrant une texture veloutée et une longue persistance. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement aux notes épicées et boisées, avec une finale légèrement minérale et balsamique.

Accords mets :

Les plats de bœuf, d'agneau ou de gibier, grillés ou en sauce, se marient idéalement avec ce vin. Par exemple, un carré d'agneau rôti aux herbes ou un bœuf bourguignon sauront sublimer les saveurs du vin.

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