Le Saint-Chinian Les Crès rouge Borie la Vitarèle est un vin rouge d'exception qui provient de l'appellation Saint-Chinian, située dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. C'est un vin qui incarne parfaitement l'essence et la richesse de ce terroir renommé.

Composition et terroir :

Le Saint-Chinian est produit à partir d'un assemblage de différents cépages, principalement la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre. Ces cépages apportent chacun leurs caractéristiques distinctes à l'élaboration du vin, créant ainsi un profil complexe et équilibré.
Le domaine viticole Borie la Vitarèle, situé dans le village de Saint-Chinian, est réputé pour son savoir-faire et son engagement en faveur de la production de vins de qualité. Les vignerons de la famille Borie travaillent avec passion et respect de la nature pour créer des vins qui reflètent l'identité unique de leur terroir.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Le Saint-Chinian Les Crès rouge Borie la Vitarèle se distingue par sa robe d'un rouge profond et intense, annonçant d'emblée la concentration et la densité de ce vin. Au nez, il dévoile des arômes puissants de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées et de subtiles nuances de garrigue.
En bouche, ce vin présente une belle structure, avec des tanins fermes et élégants qui apportent de la structure et une longue persistance aromatique. On retrouve les saveurs fruitées perçues au nez, ainsi qu'une légère touche de réglisse et de poivre noir. L'ensemble est harmonieux et équilibré, avec une belle fraîcheur qui apporte de la vivacité à ce vin de caractère.
Le Saint-Chinian Les Crès rouge Borie la Vitarèle est un vin qui peut être apprécié dès sa jeunesse, mais qui possède également un bon potentiel de garde. En vieillissant, il gagne en complexité et en rondeur, développant des arômes plus évolués et une texture plus soyeuse.

Les accords mets :

Ce vin s'accorde parfaitement avec de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne, tels que les grillades, les plats à base de viande rouge, les fromages affinés et les plats épicés. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour accompagner différents mets et ravir les amateurs de vin les plus exigeants.

Le Saint-Chinian Les Crès rouge Borie la Vitarèle est le reflet authentique de son terroir et de l'expertise des vignerons qui l'ont élaboré.