Composotion et terroir :
Un double assemblage donne naissance à cette cuvée de Rasteau : trois quarts de grenache, un quart de syrah. Les vignes sont plantées sur les trois principaux types de sols de la commune de Rasteau, à savoir des sols bruns calcaires, squelettiques sur marnes et de terres rouges sur grès.
Au Château de la Gardine, les récoltes se font à la main, les raisins sont triés avec minutie puis éraflés pour une vinification et un élevage en cuves inox thermorégulées afin de préserver le fruit et la fraîcheur.
Cépages :
Ce vin rouge de la Vallée du Rhône est assemblé avec 75% de Grenache et 25% de Syrah.
Aspect visuel :
Une belle couleur rouge profonde aux reflets prunes, pour ce Rasteau, millésime 2019
Caractéristiques olfactives :
Vous trouverez dans cette cuvée du Château de la Gardine des petits fruits rouges, de la réglisse
Attributs gustatifs :
En bouche, ce vin du Rhône du Château de la Gardine est corsé et persistant avec des tannins fins et structurés.
C'est un vin qui évoluera vers des arômes de fruits noirs avec le temps.
Un Rasteau à découvrir lors d'une grillade ou d'une soirée tapas.
