Une très jolie cuvée à découvrir, ce Saint Joseph du domaine Mucyn.
Composition et terroir :
Les coteaux granitiques à près de 300 m d'altitude ont une forte pente sur un sol de schistes et de gneiss, et les vignes d'une trentaine d'années sont situées au coeur de l’appellation Saint-Joseph.
Ce St Joseph est élevé pendant une année à 40% en barriques, le reste en cuve.
Cépage :
100% syrah pour ce vin rouge du domaine Mucyn
Aspect visuel :
La robe de ce vin du rhône du domaine Mucyn est de couleur rrubis intense avec des reflets pourpres et violacés.
Caractéristiques olfactives :
Le nez de ce Saint Joseph domaine Mucyn est sur des arômes confits, gourmands, épicés et fruités aux notes de cerises noires, de mûres et de griottes.
Attributs gustatifs :
En bouche ce vin du Rhône Saint Joseph révèle des notes de cacao brut et de tabac brun. La structure est charnue et équilibrée avec des tannins très mures. La finale s'allonge sur des notes de fruits rouges et d'épices.