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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • charcuteries
  • Fromages peu affinés type Cîteau
  • Tome de vache
  • Cantal
  • Civet de lièvre
  • Canard rôti
  • choux farcis
  • cuissot de biche
  • cochon de lait farci
  • filet de pintade

Amiot Guy et Fils - Chassagne Montrachet Vieilles Vignes - 2012
Rouge

Expédition sous 8 jours ouvrés
A l'unité29,60 €

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Ce Chassagne Montrachet n'est plus disponible, nous vous proposons le Chassagne Montrachet du domaine Henri de Villamont

Le Chassagne Montrachet Vieilles vignes du millésime 2012 du Domaine Amiot Guy et Fils est un vin rouge très agréable à savourer autour d'un repas roboratif.

Composition et terroir :

Le Chassagne Montrachet Vieilles vignes du Domaine Amiot Guy et Fils est issu de vignes âgées de 45 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires, orientées Est. Culture raisonnée. Elevage de 12 mois en fûts de chêne

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge.

Aspect visuel :

Ce vin de Bourgogne du millésime 2012 a une belle robe rubis chatoyante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin de Bourgogne révèle un bouquet réservé de notes de fruits rouges et noirs évolués.

Attributs gustatifs :

Un vin de Bourgogne du millésime 2012 souple et légèrement vivifiant. Un vin rouge très plaisant.

Domaine :Amiot Guy et Fils
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 1ère partie
Région : Côte de Beaune
Couleur :Rouge
Année de garde :10 A 15 ANS
NOTATION LES CAVES
41
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Le domaine : Amiot Guy et Fils

    https://www.les-caves.fr/fr/399_amiot-guy-et-fils

    Au pays des grands blancs de Bourgogne

    Dirigé par deux frères, le domaine exploite quelques uns des plus beaux climats de la Côte de Beaune.

    Ce sont aujourd’hui Thierry et Fabrice Amiot, les deux fils de Guy, qui dirigent ce domaine fondé en 1920 par Arsène Amiot. Un domaine qui a été précurseur en ouvrant...

En savoir plus sur Amiot Guy et Fils

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité dans le guide Hachette 2015
  • Parker : EtoileEtoileEtoile Très bon
  • Bourgogne aujourd'hui : Cité dans le Guide 2011-2012

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