Evaluation

Acidité : +
Tanin : Moyen
Douceur : Sec
Corps : Moyen
Arômes : Fruité / Epicé
Longueur : Moyenne

Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

Canard
chevreau
foie gras de canard
boeuf aux oignons
Osso buco à la milanaise
carré d'agneau fumé
canard rôti au miel
dinde au miel

Tour du Haut Moulin. - Haut Médoc - 2015

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Le Château Tour du Haut Moulin nous fait découvrir son vin rouge d'appellation Haut Médoc, de région viticole de Bordeaux et du millésime 2015.

COMPOSITION ET TERROIR :

Les vignes du Château Tour du Moulin sont plantées sur des graves garonnaises.

CÉPAGE :

Cabernet-sauvignon (50 %), merlot (45 %) et petit verdot pour ce vin rouge.

ASPECT VISUEL :

Ce vin rouge du millésime 2015 a une belle robe soutenue.

CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :

Le nez de ce vin de Bordeaux est riche sur des notes de fruits rouges et des notes boisées.

ATTRIBUTS GUSTATIFS :

En bouche ce Haut Médoc du Château Tour du Haut Moulin offre des arômes de cassis et de mûre, une belle matière, du gras et une jolie charpente tannique.

Domaine :Tour du Haut Moulin.

Appellation : Haut Médoc

Région : Bordeaux

Millésime :2015 (Voir le tableau des millésimes)

Année de garde :3 à 5 ans

Température de service :17 à 18°c

NOTATION LES CAVES

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Politique de retour et de remboursement:
Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées. Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté.

Le domaine : Tour du Haut Moulin.

Six génération se sont succédé à la tête de Tour du haut moulin , cette propriété viticole familiale depuis 1870.

C’est Lionel Poitou qui est l'actuel propriétaire de ce vignoble de 10 ha dont l'âge moyen des vignes est de 25 à 30 ans.

Les cépages présents dans ce vignoble sont à 50% du cabernets...

En savoir plus sur Tour du Haut Moulin.

Ils en parlent :

Hachette : 2 étoiles au guide Hachette des vins 2018
Parker : 90
Gault Millau : Cité
Température de service : 17 à 18°c
Degrés d'alcool : 13%
Couleur : Rouge
Appellation : Haut Médoc

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Bernard P.

8 févr. 2023

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Alain T.

19 févr. 2023

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Roger L.

21 oct. 2022

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13 mai 2022