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ALSACE
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Pinot Gris
>Pinot Gris Calcaire - 2017
Non disponible
Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : Sans
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Foie gras de canard aux pommes
  • un feuilleté au Roquefort

Domaine Zind-Humbrecht - Pinot Gris Calcaire - 2017
Vin ALSACE

Expédition sous 8 jours ouvrés
A l'unité25,90 € 23.90 EUR Par 6 bouteilles23,90 €

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Les vignes de Pinot-Gris du domaine Zind-Humbrecht se situent dans la partie haute de ce petit cru de 7,5 ha. Elles sont plantées sur des sols maigres, caillouteux et fortement calcaires, offrant au vin toute sa structure. Pour produire ce Pinot Gris Calcaire, les raisins ont été récoltés sains et relativement tôt.


COMPOSITION ET TERROIR :

Les vignes reposent sur des sols calcaires oligocènes. Au domaine Zind-Humbrecht, les vendanges sont effectuées de façons manuelles et la viticulture est biologique et biodynamique. 


CÉPAGE :

100% Pinot Gris pour ce Pinot Gris Calcaire du domaine Zind-Humbrecht.

ASPECT VISUEL :

La robe de ce vin d'Alsace est d'une belle couleur jaune pâle. 

CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :

Le nez de ce Pinot Gris Calcaire du domaine Zind-Humbrecht se caractérise par une petite réduction, attribue d’un élevage prolongé sur lies, qui intensifie les arômes de torréfaction et de fumée.


ATTRIBUTS GUSTATIFS :

Ce vin Pinot Gris Calcaire dispose d’une bouche sans lourdeur, racée et élégante. Après quelques temps, elle dévoile les arômes classiques de ce cru : coing et fruits blancs. Ce vin d’Alsace est délicat et structuré, semblable à un Riesling. 

Domaine :Domaine Zind-Humbrecht
Appellation : Pinot gris
Région : Alsace
Année de garde : Jusqu'en 2020 voire plus
Température de service :8-10°C
NOTATION LES CAVES
41
Politique de retour et de remboursement:
Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées. Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté.

Le domaine : Domaine Zind-Humbrecht

    Situé au cœur du vignoble alsacien, le domaine Zind-Humbrecht se trouve à Turckheim et ne compte pas moins de quarante hectares répartis de Hunawhir à Thann. Le domaine s’est converti à l’agriculture biologique en 1997. Il a obtenu la certification Bio (ECOCERT) en 1998, et la certification en...

En savoir plus sur Domaine Zind-Humbrecht

Ils en parlent :
  • Parker : 89/100
  • Bettane et Desseauve : 17/20
  • Température de service : 8-10°C
  • Degrés d'alcool : 13°
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Pinot gris

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Bernard P.

8 févr. 2023

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Alain T.

19 févr. 2023

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13 mai 2022

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