Un très joli Pic St Loup, tout à la fois floral et fruité, une belle appelation à découvrir.

Composition et terroir:

Le Domaine du Haut Lirou est situé à Saint Jean de Cuculles, au nord de Montpellier et appartient à la famille Rambier depuis 5 générations.
Le vin de l'appellation Pic Saint Loup rouge du Domaine Haut Lirou est issu des vignes qui poussent sur les terrasses situées sur les pentes calcaires du Pic Saint-Loup au coeur de la garrigue, à 250 mètres d’altitude, situé dans la région du Languedoc. C'est un assemblage à 80% de Syrah et 20% de Grenache. Ce vin rouge est élevé en cuve inox pendant 8 mois.

Cépage :

Syrah, Grenache pour ce Pic St Loup

Aspect visuel :

Une belle robe rouge grenat à reflets violets pour ce vin du domaine du Haut Lirou.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin de Languedoc dégage des arômes floraux et épicés.

Attributs gustatifs :

En bouche, l'attaque est nette et suave , les tannins de ce vin de Languedoc sont fondus. Finale sur des notes réglissées et mentholées pour ce vin rouge.