Gérard Bertrand - Pays d'Oc "6ème Sens" blanc - 2019
Vin LANGUEDOC

Le vin Pays d'Oc "6ème Sens" blanc de Gérard Bertrand est un vin blanc issu d'un assemblage de cépages blancs typiques de la région, tels que le Chardonnay, le Viognier et le Sauvignon Blanc.
Ce vin est produit à partir de raisins sélectionnés à la main et vinifiés avec soin. La fermentation a lieu en cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée pour préserver les arômes et la fraîcheur des raisins.
Après la fermentation, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la texture au vin. Une petite quantité de vin est également vieillie en fûts de chêne pour ajouter des notes de vanille et de noix grillées.

Attributs gustatifs :

Le vin "6ème Sens" blanc a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes frais et fruités de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches, ainsi que des notes de vanille et de miel. En bouche, ce vin est équilibré et élégant, avec une acidité vive et une texture soyeuse. Il présente des saveurs de fruits mûrs et une finale longue et persistante.

Les accords mets :

Le  Pays d'Oc "6ème Sens" blanc de Gérard Bertrand est un vin polyvalent qui peut accompagner une variété de plats, y compris les fruits de mer, les plats asiatiques et les salades. Il peut également être apprécié seul, en apéritif ou en soirée.