Le Moulis 2017 du Château Maucaillou est issu d'un vignoble de 90 hectares, aux sols de graves glaciaires et argilo-calcaires. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne. Ce vin se compose des cépages suivants : 60% de cabernet sauvignon, 35% de merlot et le reste de petit verdot.
La vinification s'effectue en cuves thermorégulées, selon les traditions de la région viticole de Bordeaux. L'élevage dure 18 mois, en barriques neuves.
Le Moulis 2017 du Château Maucaillou révèle un nez plein de subtilité, de complixité et d'arômes de cerise, de cassis, de framboise et de myrtille, accompagnés de notes doucement épicées. En bouche, ce vin est onctueux, ample et solide. Il dispose d'une belle longueur. Les tanins sont bien fondus.
